Vertrouwen
18 augustus 2018
Vergeven doe je voor jezelf
23 september 2018
Heb je binnenkort een feestje, borrel of houd je gewoon van kleine hapjes? Maak dan eens deze Ceasar salade prikkers: lekker fris, én feestelijk!
Benodigdheden
– 15 prikkertjes
– grillpan of Airfryer
Ingrediënten voor 15 prikkers:
– 2 sneetjes oud brood
– romaine sla
– 2 gekookte eieren
– 1 kipfilet
– snuf paprika poeder
– snuf peper en zout
Voor de dressing:
– 50 ml yoghurt
– 1 theelepel mosterd
– 1 theelepel olijfolie
– peterselie
– scheutje citroensap
– peper en zout
Hoe maak je ze?
1. Snijd het brood in vierkante blokjes, besprenkel met wat olijf- of kokosolie en rooster de stukjes een paar minuten in een grillpan of in een tot 180 graden voorverwarmde Airfryer gedurende 4-5 minuten.
2. Snijd de kipfilet in stukjes, bak ze in de pan en laat ze vervolgens even afkoelen.
3. Snijd ook de hardgekookte eieren in stukjes.
4. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
5. Rijg een crouton, een stukje kip, een klein blaadje sla en tot slot een stukje ei aan een prikker.
6. Leg alle prikkers samen op een brod en serveer met de yoghurtdressing.
