Ben je ook gek op rijstwafels maar is je fantasie voor beleg nu wel een beetje aan het opraken? Gebruik deze variant eens ter afwisseling.
Ingrediënten:
– blikje tonijn op waterbasis
– avocado
– peper en zout (denk aan grof zeezout, Himalyazout of Keltisch zeezout)
– dille
– scheutje olijfolie extra vierge
– citroensap
– rijstwafels (gebruik ook eens speltwafels, kamutwafels, boekweitwafels)
Bereidingswijze:
1. Prak de tonijn en avocado door elkaar tot een spread.
2. Voeg er een scheutje olijfolie, een snufje peper en zout, citroensap en wat dille aan toe.
3. Beleg de rijstwafels royaal.