Boekoeloekoe burgermix

Chi Spirulina
19 mei 2016
Symflora pré- en probiotica formule
29 mei 2016
Alles tonen

3.50

Boekoeloekoe burger-mix is een mix van kruiden en volkoren granen waarmee je eenvoudig vier smaakmakende vleesvrije burgers maakt. Boekoeloekoe is een lekkere, kruidige variatie voor bij vele vegetarische gerechten op basis van verse ingrediënten. Echter heeft het niet de intentie om vlees te vervangen zoals de zogenaamde vleesvervangers dat misschien doen. Het lijkt ook niet speciaal op vlees qua smaak of textuur en heeft een eigenheid die niet direct met een bestaand vegetarisch- of vleeshoudend product te vergelijken is. Het is dan ook een smaakvol product voor zowel de vleeseter, vegetariër, flexiariër, vleesverminderaar, ofwel voor iedereen die van lekkere en gevarieerde voeding houdt.

– eenvoudige bereiding
– vrij van E-nummers
– vrij van kunstmatige toevoegingen
– bevat geen soja
– geschikt voor oven, koekenpan en frituur
– past in een vleesvrij dieet

Categorie:

Al de grondstoffen van de boekoeloekoe burgermix zijn afkomstig van EKO gecertificeerde leveranciers waarbij de aandacht gericht is op grondstoffen met een lokale afkomst. De producten bevatten geen kunstmatige toevoegingen, geen toegevoegde suikers, zijn vrij van E-nummers, bevatten geen soja en zijn geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten: volkoren paneermeel (volkoren Tarwemeel, zout, gist), havermout, zeezout, ui, kruiden (selderijblad) en specerijen (koriander).

Allergie informatie: bevat gluten en selderij. Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda’s en noten worden verwerkt. Bevat geen soja.

Boekoeloekoe burger-mix is geproduceerd door HansMade products te Gouda.
Een zakje boekoeloekoe burger-mix bevat 80 gram waarvan 4 burgers van ~90 gram kunnen worden gemaakt.

Voedingswaarden per 100 gram
Energie 221 kcal
Koolhydraten 16,4g
waarvan suikers 2,8g
Eiwit 12g
Vetten 11,8g
waarvan verzadigd 6,2g
Voedingsvezels 2,2g

De voedingswaarden zijn gebaseerd op de burger-mix bereid met 50 ml halfvolle melk, 80 gr jonge Goudse kaas 48+, 2 kleine eieren, 1 kleine ui en 1 eetlepel roomboter.

Wat is boekoeloekoe?
Boekoeloekoe is een lekkere variatie voor bij vele vegetarische gerechten. Echter heeft het niet de intentie om vlees te vervangen zoals de zogenaamde vleesvervangers dat misschien doen. Het lijkt ook niet speciaal op vlees qua smaak of textuur en heeft een eigenheid die niet direct met een bestaand vegetarisch- of vleeshoudend product te vergelijken is. Het is dan ook een smaakvol product voor zowel de vleeseter, vegetariër, flexiariër, vleesverminderaar, ofwel voor een ieder die van lekkere en gevarieerde voeding houdt! Boekoeloekoe is gebaseerd op een combinatie van verschillende alledaagse ingrediënten zoals zuivel, ei, granen en groenten. De kruidenmix die meer dan 15 verschillende soorten gedroogde kruiden, specerijen en groenten bevat zorgt samen met de andere ingrediënten voor de smaak en textuur. Kaas, melk, ei, ui, enzovoort dragen allemaal bij aan een sappige smaakvolle burger. Het leuke is dat je er daarmee ook nog eens zelf kunt variëren door er bijvoorbeeld oude kaas door te mengen of een verse chili peper toe kunt voegen voor extra pit.

Boekoeloekoe burger-mix is een mix van kruiden en volkoren granen waarmee je eenvoudig vier smaakmakende vleesvrije burgers maakt. Een lekkere, kruidige aanvulling voor bij vele vegetarische recepten op basis van verse ingrediënten.

Voordelen
– eenvoudige bereiding
– vrij van E-nummers
– vrij van kunstmatige toevoegingen
– bevat geen soja
– geschikt voor oven, koekenpan en frituur
– past in een vleesvrij dieet

In no-time heb je je zelfgemaakte boekoeloekoe burgers op tafel. Je voegt zelf verse ingrediënten toe: 50 ml melk, 80 gr jonge kaas, 2 kleine eieren, 1 kleine ui en 1 eetlepel roomboter of olie. Zie hieronder de bereiding:
snijden en mengen
Snijden & mengen

wachten
Rusten

bakken
Bakken

1. Rasp de kaas, snij de ui klein en meng deze met de rest van de ingrediënten (zie voorzijde) en de kruidenmix tot een homogene massa.
2. Laat het mengsel 15 minuten stevig worden in de koelkast.
3. Maak met de hand of lepel 4 gelijke ballen leg deze in een koekenpan voorzien van wat boter of olie. Druk de ballen voorzichtig plat tot een burger en bak ze in ~10 minuten op middelhoge temperatuur aan twee kanten mooi bruin.

Tip: Heerlijk bij een stamppotje of maaltijdsalade!
Veel plezier met kokkerellen, bon appetit!

Creatief in de keuken?
Gebruik de vulling ook voor het maken van heerlijke saucijzenbroodjes, soepballetjes, brood- beleg, frikadellen, enzovoort!

Houdbaarheid: Boekoeloekoe burgermix is een droge kruidenmix en zeker een jaar houdbaar op een koele, donkere en droge plaats.